Busreise zum Hofcafé
Im neuen Hofcafé möchte Familie Dirnecker aus Eiselfing künftig auch Busreisende begrüßen. Das nötige „Rüstzeug“ für Busgruppen bekam die Bäuerin während eines Lehrgangs.
Busgruppen sind in einem Hofcafé besser zu kalkulieren als Tagesgäste“, nennt Theresia Dirnecker einen Grund, warum sie künftig auch auf Busreisende setzen will. Die 47-jährige Bäuerin aus dem bayerischen Eiselfing-Höhfelden hat in diesem Jahr an dem Qualifizierungskonzept für Landerlebnisreisen in Bayern teilgenommen.
Café mit 36 Sitzplätzen
Theresia Dirnecker betreibt seit zwei Jahren gemeinsam mit ihren drei Töchtern einen Hofladen im umgebauten Kuhstall. Ganz neu ist das Bauernhofcafé, das Anfang Mai eröffnete. Das Café mit 36 Sitzplätzen drinnen und 20 Plätzen draußen grenzt unmittelbar an den Laden. „Unter der Woche ist auf dem Land nicht so viel los. Da kommen nur wenige Tagesgäste. Mit Busgruppen lässt sich das Café während der Woche besser auslasten“, ist ihre Idee.
Bei 36 Sitzplätzen im Café stellt sich schnell die Frage, wie ein Bus mit 50 Personen Platz haben soll. „Bei gutem Wetter können sich die Gäste auf drinnen und draußen verteilen. Bei schlechtem Wetter können wir die Stühle im Café enger stellen, sodass dort auch bis zu 50 Gäste sitzen können. Doch meistens sind die Busse ohnehin nicht komplett ausgelastet“, weiß Theresia Dirnecker von Berufskollegen, die schon länger Busgruppen auf dem Betrieb empfangen.
Den vollständigen Beitrag können Sie in Ausgabe 5/2011 von Hof Direkt nachlesen oder im Online-Archiv als pdf-Datei herunterladen.
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