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Rohmilchkäserei, Backensholz
D-25885 Oster-Ohrstedt Weitere Angaben
Biohof Eilte GbR, Eilter Bauernkäse
D-29693 Ahlden Weitere Angaben
Dietmar-Walter Faust
D-37120 Bovenden-Billingshausen Weitere Angaben
Witzheldener Bauernkäse, Ute + Bernd Hielscher
D-42799 Leichlingen Weitere Angaben
Hubert Plöckinger
A-4654 Wimsbach-Neydharting Weitere Angaben
Dirk Dennemann
D-48465 Samern Weitere Angaben
Bergische Bauernkäserei, Eberhard Thomas
D-51399 Burscheid Weitere Angaben
Rafflenbeul
D-58091 Hagen Weitere Angaben
Norbert Wellie
D-58730 Fröndenberg Weitere Angaben
Ewald Bentrup, .
D-61197 Florstadt Weitere Angaben
Schmelz-Schudt, AS & WS GbR
D-63825 Schöllkrippen-Berghof Weitere Angaben
Jürgen Heckmann
D-64720 Michelstadt Weitere Angaben
Molkerei Hüttenthal
D-64756 Mossautal Weitere Angaben
Konrad Schilli
D-77723 Gengenbach Weitere Angaben
Josef Birk
D-77728 Oppenau Weitere Angaben
Frank Späth
D-77855 Achern Weitere Angaben
Martin Braun
D-79856 Hinterzarten Weitere Angaben
Bernhard Rudolf
D-79865 Grafenhausen Weitere Angaben
Adelheid Ketterer
D-79874 Breitnau Weitere Angaben
Schönegger Käse-Alm GmbH
D-86984 Prem Weitere Angaben
Sennereigenossenschaft Lehern
D-87659 Hopferau Weitere Angaben

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Bücher

Pökeln und Räuchern

19,90 EUR

Pökeln und Räuchern. Franz Doppler, Roman Eibensteiner, Josef Niklas. 2004. 200 S., 64 Farbf., 19 Zeichn., 50 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4612-3. € 19,90

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Die Hofkäserei Praktiker-Reihe

29,90 EUR

Die Hofkäserei. Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte. Marc Albrecht-Seidel, Luc Mertz. 2006. 226 S., 96 s/w-Fotos u. Zeichn., 82 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4209-5. € 29,90

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Der Hofladen

29,90 EUR

Der Hofladen. Marketing, Planung, Werbung. Matthias Gebhard-Rheinwald. 2005. 128 S., 11 Farbf., 95 sw-Abb., 4 Farbtafeln, kart. ISBN 978-3-8001-4183-8. € 29,90

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Direkt vermarkten

19,90 EUR

Direkt vermarkten. Ideen für Klassiker und Spezialitäten. Franz Aichinger, Veronika Gravogl, Elisabeth Mayer-Reithofer, Wolfgang Oberrisser, Martina Piribauer, Agnes Riegler, Karl Stückler. 2004. 224 S., 27 Farbf., 22 Zeichn., 26 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4611-6. € 19,90

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Gutes vom Schaf

17,90 EUR

Gutes vom Schaf. Wolle, Felle, Fleisch, Milch, Käse. Gerhard Fischer, Regina Kuhn, Hugo Rieder, Fridhelm Volk. 2005. 94 S., 70 Farbf., 8 Zeichn., geb. ISBN 978-3-8001-4375-7. € 17,90

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Hausschlachten

19,90 EUR

Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten. Bernhard Gahm. 5., aktualisierte Aufl. 2008. 168 S., 107 Farbf., 5 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5555-2. € 19,90

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