Biotreff in Nürnberg
Die Branche ist zuversichtlich, dass sich der Biosektor trotz Krise weiterhin gut entwickelt. Entsprechend zahlreich kamen die Besucher zur BioFach nach Nürnberg.
Die BioFach in Nürnberg ist der jährliche Branchentreff des globalen Biomarktes. Zur Ausstellung, die gemeinsam mit der Vivaness stattfand, strömten dieses Jahr rund 43500 Besucher, etwa 2500 weniger als 2009. Auf über 45800 m2 stellten 2557 Aussteller ihre Produkte vor. Sie zeigten sich sehr zufrieden und erwarten ein gutes Nachmessegeschäft. Deutlich zu spüren war, dass sich der Biosektor trotz Krise weiterhin positiv entwickelt. Auch wenn das Wachstum verhalten ausfiel, hält der Trend zu Bio an. Da faire Produktions- und Handelsbedingungen immer mehr an Wert gewinnen, stand die Messe 2010 ganz im Zeichen von „Organic + Fair“, auf der 52 Aussteller und rund 100 Produktpräsentationen das Thema des Jahres in seiner Vielfalt abbildeten. Mit dem Preis „Renner des Jahres“ wurden die Rote Grütze von Söbbeke (Frische) und die Marokko-Pfanne von Davert (Lebensmittel) prämiert. Den Jury-Preis erhielt Bio-Fisch mit dem Ziel, mehr Aufmerksamkeit bei den Verbrauchern zu gewinnen. Neben den...
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