Butterfertiger
Kneten und Rühren in einem Arbeitsgang kann der Butterfertiger des Unternehmens Asta-Eismann. Die Fertigung erfolgt auf Kundenwunsch. Dabei kann der Nutzinhalt von 50 bis 300 l variieren. Je nach Bedarf ist eine einwandige, doppelwandige oder dreiwandige Fertigung möglich. Der Butterfertiger lässt sich ebenso zur Joghurt-, Quark- und Käsefertigung verwenden. Der Produktbehälter ist innen komplett mit Glasperlen bestrahlt, um ein Anhaften der Butter zu vermeiden. Buttermilch- und Waschwasserablauf erfolgt mittels Scheibenventil NW 40 Gewinde. Zum Leistungsumfang gehört ein Knet- und Rührwerk, bestehend aus einem Hohlwellenschneckengetriebe. Die Leistung richtet sich nach der Behältergröße. Mittels Drehzahlregelung durch einen Frequenzumformer ist bei hoher Drehzahl ein Schlagen der Butter und bei niedriger Drehzahl ein kraftvolles Kneten der Butter gewährleistet. Die Buttermilch fließt über einen am Boden befindlichen Auslauf ab. Der Getriebemotor ist unterhalb des Behälters...
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