Einfach Kartoffeln
Drei Sorten Kartoffeln, bereits gewogen und verpackt, dazu Wurstkonserven und Sauerkraut. Das Sortiment von Familie Frick aus Pfullendorf im Landkreis Sigmaringen ist überschaubar und genau darin liegt das Erfolgsgeheimnis.
Kleinstadelhofen – ein Dorf, das so groß ist wie sein Name vermuten lässt. Rund 60 Einwohner leben in der Ortschaft, die zur Stadt Pfullendorf im Landkreis Sigmaringen gehört. 20 km südlich liegt der Bodensee – eines der beliebtesten Ferienziele Deutschlands. Diese Region ist bekannt für ihren Obst- und Gemüsebau. Im Norden Pfullendorfs liegt der Naturpark Obere Donau – ein Gebiet mit viel Wald, viel Grünland und diversen touristischen Angeboten. Nur ein kleines Gebiet um Pfullendorf bietet passables Ackerland. Traditionell siedeln hier Gemischtbetriebe mit Getreidebau, Schweine- und Milchviehhaltung. Genauso sah auch der Landwirtschaftsbetrieb aus, den Dieter und Michaela Frick 1994 von seinen Eltern übernehmen: 4 ha Kartoffeln, 50 ha Getreide, dazu 20 Schweine und 20 Milchkühe. Der Vater von Dieter Frick fährt auf zwei Wochenmärkte in der Gegend und verkauft dort, was der Betrieb hergibt. Wie in den meisten mittelgroßen Gemischtbetrieben ist das mit der Rentabilität so eine Sache....
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