Flexibel verpacken
Seit April 2009 ist ein Großteil der vorgeschriebenen Füllmengen für Lebensmittel und Drogerieartikel weggefallen. Nur noch für Wein und Spirituosen gelten festgelegte Füllmengen. Durch die neuen Vepackungsgrößen ergeben sich neue Vermarktungsideen. Mit kleineren Einheiten lassen sich Single- oder Rentnerhaushalte als Kunden gewinnen. Doch noch hält sich die Lebensmittelbranche bei den Verpackungsgrößen zurück, berichtet die Zeitschrift „Der Handel“. In der öffentlichen Meinung überwiegt die Befürchtung, neue, kleinere Verpackungen würden zu versteckten Preiserhöhungen genutzt. Das hält viele Hersteller und Händler bisher davon ab, kleinere Abpackungen anzubieten. Doch davon sollte man sich nicht abschrecken lassen und trotzdem auf kleinere Verpackungen setzen. Heben Sie die ohnehin verpflichtende Grundpreisangabe besonders hervor. Dann kann sich der Kunde selbst davon überzeugen, dass er nicht „übers Ohr gehauen“ wird....
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Pökeln und Räuchern. Franz Doppler, Roman Eibensteiner, Josef Niklas. 2004. 200 S., 64 Farbf., 19 Zeichn., 50 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4612-3. € 19,90
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