Rund um den Hof
Produkte drapieren Wenn Sie die eigenen Spezialitäten fotografieren möchten, platzieren Sie sie auf einer Bank vor dem Hofladen oder auf alten Holzkisten. Mit einigen Hilfsmitteln wie Körben, bunten Geschirrtüchern oder einem Tablett lassen sich die Produkte ins rechte Licht rücken. Als Hintergrund eignet sich gut ein altes Holztor, eine farbige Tür oder eine Bruchsteinmauer. Mit Topfpflanzen können Sie farbige Akzente setzen. Und wenn dann noch Hahn und Huhn durchs Bild laufen, ist die ländliche Idylle perfekt. Um eine schöne Lichtstimmung zu bekommen, sollten Sie solche Bilder unbedingt mit Abendsonne fotografieren. Wechseln Sie beim Knipsen auch mal die Perspektive: gehen Sie in die Hocke, legen Sie sich flach auf den Boden oder stellen Sie sich auch mal auf eine Leiter. Alltägliches fotografieren Wenn Sie Ihren Kunden Landleben vermitteln möchten, fotografieren Sie Gegenstände von Ihrem Hof, die für Sie vielleicht alltäglich sind: Das können Milchkannen sein, aber auch der Griff...
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Pökeln und Räuchern
19,90 EUR
Pökeln und Räuchern. Franz Doppler, Roman Eibensteiner, Josef Niklas. 2004. 200 S., 64 Farbf., 19 Zeichn., 50 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4612-3. € 19,90
Die Hofkäserei Praktiker-Reihe
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Die Hofkäserei. Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte. Marc Albrecht-Seidel, Luc Mertz. 2006. 226 S., 96 s/w-Fotos u. Zeichn., 82 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4209-5. € 29,90
Der Hofladen
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Der Hofladen. Marketing, Planung, Werbung. Matthias Gebhard-Rheinwald. 2005. 128 S., 11 Farbf., 95 sw-Abb., 4 Farbtafeln, kart. ISBN 978-3-8001-4183-8. € 29,90
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Direkt vermarkten. Ideen für Klassiker und Spezialitäten. Franz Aichinger, Veronika Gravogl, Elisabeth Mayer-Reithofer, Wolfgang Oberrisser, Martina Piribauer, Agnes Riegler, Karl Stückler. 2004. 224 S., 27 Farbf., 22 Zeichn., 26 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4611-6. € 19,90
Gutes vom Schaf
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Gutes vom Schaf. Wolle, Felle, Fleisch, Milch, Käse. Gerhard Fischer, Regina Kuhn, Hugo Rieder, Fridhelm Volk. 2005. 94 S., 70 Farbf., 8 Zeichn., geb. ISBN 978-3-8001-4375-7. € 17,90
Hausschlachten
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Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten. Bernhard Gahm. 5., aktualisierte Aufl. 2008. 168 S., 107 Farbf., 5 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5555-2. € 19,90
