Scharfe Schneide
Mit dieser Diamant-Schleifmaschine lassen sich sämtliche Messer für die Spargelernte materialschonend schleifen. Dabei bleibt die Stahlqualität vom ersten bis zum letzten Schärfen der Erntemesser erhalten. Durch die gelochte Diamantscheibe wird während des Schleifens die Klinge gekühlt. Durch den ergonomischen Aufbau hat der Schleifende immer freie Sicht und Kontrolle über das zu bearbeitende Werkstück. Die Schleifmaschine ist für alle Materialien einschließlich Hartmetall verwendbar. Der horizontale Spanauswurf sorgt für eine hohe Arbeitssicherheit, die Vergrößerungslinse mit zuschaltbaren Kaltlicht ermöglicht präzise Schliffe der Werkzeuge. Der Preis der Schleifmaschine liegt bei 555 € plus MwSt. Agro Plenge, Tel. (04271) 953938, http://www.agroplenge.de....
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Pökeln und Räuchern
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Pökeln und Räuchern. Franz Doppler, Roman Eibensteiner, Josef Niklas. 2004. 200 S., 64 Farbf., 19 Zeichn., 50 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4612-3. € 19,90
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Die Hofkäserei. Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte. Marc Albrecht-Seidel, Luc Mertz. 2006. 226 S., 96 s/w-Fotos u. Zeichn., 82 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4209-5. € 29,90
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Der Hofladen. Marketing, Planung, Werbung. Matthias Gebhard-Rheinwald. 2005. 128 S., 11 Farbf., 95 sw-Abb., 4 Farbtafeln, kart. ISBN 978-3-8001-4183-8. € 29,90
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Gutes vom Schaf. Wolle, Felle, Fleisch, Milch, Käse. Gerhard Fischer, Regina Kuhn, Hugo Rieder, Fridhelm Volk. 2005. 94 S., 70 Farbf., 8 Zeichn., geb. ISBN 978-3-8001-4375-7. € 17,90
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Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten. Bernhard Gahm. 5., aktualisierte Aufl. 2008. 168 S., 107 Farbf., 5 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5555-2. € 19,90
