Lohnt sich ein Messebesuch?
Pro Ich besuche gerne Technik-Messen wie die Agritechnica oder Gemüse- und Obstbau-Messen, um mich über neue Geräte und Maschinen zu informieren. Für mich als Gemüsebauer sind neue Anwendungsverfahren und Techniken für Anbau und Bearbeitung sehr wichtig. Solche Messen bieten auch nützlichen Raum zum Austausch mit anderen Betrieben. Genuss- und Lifestyle-Messen orientieren sich meines Erachtens mehr an den Bedürfnissen der Endverbraucher als an denen der Produzenten. Darüber hinaus hat jeder Betrieb eine andere Angebotspalette und dementsprechend unterschiedliche Bedürfnisse und fachspezifische Fragen. Diese werden über die speziellen Fachmessen besser abgedeckt. Auf den allgemeinen Messen findet sich für mich nur wenig Interessantes. Kontra Bei Messebesuchen sehe ich einen großen Nachteil – die vielen Besucher werden von den Anregungen, die sie auf der Messe erfahren haben, ähnlich geprägt. Natürlich werden diese letztendlich verschieden umgesetzt, dennoch besteht die Gefahr, dass...
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Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten. Bernhard Gahm. 5., aktualisierte Aufl. 2008. 168 S., 107 Farbf., 5 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5555-2. € 19,90
