Sie sind hier:

Startseite


Multitalente

Als Direktvermarkter müssen Sie heute nicht nur ein Verkaufsprofi sein, sondern möglichst auch Steuerexperte und versiert im Lebensmittel- und Kennzeichnungsrecht. Sie sollten sich im Arbeitsrecht auskennen und natürlich im Hygienerecht. Nicht zu vergessen die Rechtslagen in Sachen Produkthaftung, Werbung oder Ladenschluss.

„Nebenbei“ sind Direktvermarkter außerdem Landwirte und auch da gilt es, nicht nur auf der fachlichen, sondern auch auf der behördlichen Seite mit ihren unzähligen Verordnungen und Regelungen fit zu sein. Über den Sinn mancher Vorschriften sollte man dabei besser nicht nachdenken … Die rechtliche Seite ist ein Feld, dass Direktvermarkter laufend beackern müssen, denn hier ergeben sich immer wieder neue Bestimmungen. Manche Regelungen bringen durchaus eine Vereinfachung. Aber man muss immer genau hinsehen, wie die neuen Gewerbegrenzen zeigen (siehe Beitrag auf Seite 40 „Neue Grenzen fürs Gewerbe“). Angesichts dieses Dschungels an Vorschriften, Gesetzen und Regelungen fragt sich sicher mancher Direktvermarkter: „Warum tue ich mir das an?“ Erst probieren und tüfteln sie ein neues Produkt aus. Wenn Geschmack und Qualität stimmen, wird es richtig kompliziert. Ist das Produkt 1. oder 2. Verarbeitungsstufe? Was genau muss auf dem Etikett stehen? Ein anderes Beispiel: Schon wer nur eine Aushilfe einstellt, muss im Arbeitsvertrag auf zahlreiche Bestimmungen achten (siehe Beitrag auf Seite 46 „400-€-Kräfte: Mindestarbeitszeit vertraglich festlegen“). In größeren Unternehmen gibt es für die verschiedenen Bereiche Spezialisten, für die Produktentwicklung, die Personalverwaltung oder die Rechtsfragen. Direktvermarkter sind Multitalente und machen das alles selbst. Einfach weil sie Spaß an ihrer Arbeit haben, weil sie ihren Betrieb voranbringen wollen, weil sie sich für ihre Produkte begeistern, weil sie gerne mit ihren Kunden zu tun haben.

Autor: Ute Heimann


Drucken Weiterleiten



Abonnenten Login

Kundennummer:

PLZ:

   Autologin (Info)

So finden Sie Ihre Kundennummer
Noch kein Abonnent?

Ansehnliche Vermarktungshilfe für Brenner!

Der Ulmer-Verlag hat als Vermarktungshilfe gemeinsam mit Kleinbrenner-Verbänden eine Broschüre mit vielen Informationen und Rezepten zu Obstbränden herausgegeben. Diese können Sie gerne auch für eigene Zwecke bestellen, individualisieren - und vorher auch >> hier angucken!

Ihr Schnellzugang

Sie sind Direktvermarkter?

NeuanmeldungEintrag ändern

Sie sind Dienstleister oder Zulieferer
für Direktvermarkter?

Dienstleister findenNeuanmeldung LieferantEintrag ändern Lieferant

Bücher

Pökeln und Räuchern

19,90 EUR

Pökeln und Räuchern. Franz Doppler, Roman Eibensteiner, Josef Niklas. 2004. 200 S., 64 Farbf., 19 Zeichn., 50 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4612-3. € 19,90

Mehr im Onlineshop


Die Hofkäserei Praktiker-Reihe

29,90 EUR

Die Hofkäserei. Planung, Einrichtung, Produktion, 32 Käserezepte. Marc Albrecht-Seidel, Luc Mertz. 2006. 226 S., 96 s/w-Fotos u. Zeichn., 82 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4209-5. € 29,90

Mehr im Onlineshop


Der Hofladen

29,90 EUR

Der Hofladen. Marketing, Planung, Werbung. Matthias Gebhard-Rheinwald. 2005. 128 S., 11 Farbf., 95 sw-Abb., 4 Farbtafeln, kart. ISBN 978-3-8001-4183-8. € 29,90

Mehr im Onlineshop


Direkt vermarkten

19,90 EUR

Direkt vermarkten. Ideen für Klassiker und Spezialitäten. Franz Aichinger, Veronika Gravogl, Elisabeth Mayer-Reithofer, Wolfgang Oberrisser, Martina Piribauer, Agnes Riegler, Karl Stückler. 2004. 224 S., 27 Farbf., 22 Zeichn., 26 Tab., kart. ISBN 978-3-8001-4611-6. € 19,90

Mehr im Onlineshop


Gutes vom Schaf

17,90 EUR

Gutes vom Schaf. Wolle, Felle, Fleisch, Milch, Käse. Gerhard Fischer, Regina Kuhn, Hugo Rieder, Fridhelm Volk. 2005. 94 S., 70 Farbf., 8 Zeichn., geb. ISBN 978-3-8001-4375-7. € 17,90

Mehr im Onlineshop


Hausschlachten

19,90 EUR

Hausschlachten. Schlachten, Zerlegen, Wursten. Bernhard Gahm. 5., aktualisierte Aufl. 2008. 168 S., 107 Farbf., 5 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5555-2. € 19,90

Mehr im Onlineshop


Partner

 

© 2007 Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart | Kontakt: info@ulmer.de | Webimpressum | Rechtliche Hinweise