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Immer weniger Menschen in der Landwirtschaft tätig
Seit 1991 ist der Zahl der Menschen in Deutschland, die mit landwirtschaftlichen Tätigkeiten befasst ist, um 631 000 auf 1,251 Mio. zurückgegangen.
Würden die landwirtschaftlichen Tätigkeiten in Voll-Arbeitskrafteinheiten umgerechnet, fiele der Rückgang noch deutlicher aus. Danach gäbe es 2007 rund 530 000 AK gegenüber 1,018 Mio. im Jahr 1991. Die Familienarbeitskräfte machen heute 58 % aller landwirtschaftlichen Arbeitskräfte aus. 1991 waren es noch fast 73 % gewesen. 523 000 Menschen sind in der deutschen Landwirtschaft als Arbeitnehmer beschäftigt, jedoch nicht das ganze Jahr über. Nur 187 000 arbeiteten ständig in Voll- oder Teilzeit, die übrigen 336 000 saisonal. Die jährlich etwa 340 000 Saisonarbeitskräfte sind zu über 80 % nicht deutscher Herkunft, sondern meist polnische Staatsbürger. Zunehmend erledigten aber auch Rumänen die Arbeit auf den Feldern. Mit Beitritt der zwölf neuen Mitgliedstaaten in die EU könnten die osteuropäischen Saisonarbeitskräfte aus diesen Ländern ohne Visum nach Deutschland einreisen, benötigten aber eine Arbeitserlaubnis. Ab 2011 gilt die volle Freizügigkeit für alle Arbeitnehmer in der EU.
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