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Willkommen bei Hof direkt!
Hof direkt, die Fachzeitschrift Nr. 1 und das Basismedium für den Wachstumsmarkt Direktvermarktung, liefert Ihnen dazu die unentbehrlichen Fachinfos. Die Zeitschrift erscheint in den Monaten Januar, März, Mai, September, November.
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Fachthemen
15.05.2013
Frische Früchtchen
Die richtige Beerenverpackung muss für Direktvermarkter gut zu händeln sein. Aber auch Kunden müssen die kugeligen Früchte ansprechen.......
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15.05.2013
Geschäft auf Rädern
Für den Verkauf auf dem Wochenmarkt brauchen Sie das passende Gefährt. Bevor Sie sich für ein Verkaufsfahrzeug entscheiden, sollten Sie sich vorab gut informieren.......
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09.04.2013
Regeln für Facebook
Find us on Facebook – immer mehr Direktvermarkter sind in dem sozialen Netzwerk zu finden. Auch hier gelten Regeln und Gesetze. Wir erläutern, welche das sind.......
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13.03.2013
Kassenbuch führen
Gerne prüft die Finanzverwaltung die Barkasse auf Direktvermarktungsbetrieben. Voraussetzung, um unbeschadet durch die Prüfung zu kommen, ist ein korrekt geführtes Kassenbuch.......
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Auf einen Blick
15.05.2013
Aufs Gramm genau
Wie werden Spargel oder Erdbeeren im Hofladen oder am Verkaufsstand korrekt gewogen? Wir haben nachgefragt.......
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15.05.2013
Das bisschen Haushalt ...
... macht sich garantiert nicht von allein! Wer kümmert sich während der Hochsaison um die Kinder, wer sorgt fürs leibliche Wohl? Berufskollegen erzählen, wie sie ihren Alltag......
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15.05.2013
Fruchtige Flasche
Süße, rote Erdbeeren kann man zu leckeren, flüssigen Sachen verarbeiten. Ein besonderer Hingucker wird Erdbeerlikör, wenn man ihn in passende Flaschen abfüllt und diese bemalt.......
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15.05.2013
Gute Nerven
Wer Saisonprodukte vermarktet, braucht Nerven wie Drahtseile. Denn zeitgleich mit der Ernte muss der Verkauf laufen. Als Direktvermarkter sind Sie zwei bis drei Monate lang von......
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Ansehnliche Vermarktungshilfe für Brenner!
Der Ulmer-Verlag hat als Vermarktungshilfe gemeinsam mit Kleinbrenner-Verbänden eine Broschüre mit vielen Informationen und Rezepten zu Obstbränden herausgegeben. Diese können Sie gerne auch für eigene Zwecke bestellen, individualisieren - und vorher auch >> hier angucken!
Bücher
Fleisch pökeln und räuchern
16,90 EUR
Fleisch pökeln und räuchern. Von Schinken bis Spareribs. Bernhard Gahm. 2011. 128 S., 109 Farbf., kart. ISBN 978-3-8001-7622-9. € 16,90
